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端午粽香飘四方 传统菜味溢满堂 发布时间:2018/06/15 浏览次数:5541

——物业公司全面打造传统节气特色供应


为进一步弘扬传统文化,营造传统节日氛围,物业管理分公司在中华文明传统的端午节来临之际,在永利国际网投下属的十四家食堂倾力打造端午粽子和传统菜肴的系列特色供应活动,让企业员工感受了浓浓的节日情味。

这是物业公司今年来不断推进的“我们的节日”系列特色饮食供应活动,继之前元宵、清明、立夏等节气单一特色供应的基础上,端午节的特色制作供应,不仅倾力落实纯手工包制粽子,并在全集团范围内免费供应,且在各食堂推出传统的“五黄”菜肴供应。

早在五月下旬,物业公司就部署了端午节气的特色饮食系列制作供应要求和方案,落实了粽子制作的计划。从粽叶和糯米的选购,到五花肉的酱制及糯米的调味,再到包扎和蒸煮粽子,进行了多次的试验、改良,最终确定了标准的配制方案,在水务大厦餐厅进行了小批量的供应,收到了良好的口碑。在此基础上,针对永利国际网投十四家食堂的日常供应情况,确定了包制总量要求,集中落实在水务大夏餐厅进行粽子包制和蒸煮,并及时落实对各食堂进行配送。

六月十五日中餐,是端午节前的最后一个正常供餐日,永利国际网投十四家食堂,统一进行了粽子的免费供应,并全面推出了“五黄”菜肴的供应,公司上下各食堂呈现了热闹、欢祥的中餐场面,粽香味、菜香味、欢笑声,飘荡在集团上下各角落。我们的节日菜、节日味、节日情,带着满满的热情,向大家奉上。


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